Загрузка

Трансжиры: стоит ли и бояться?

29.12.2020

Трансжиры — что может быть хуже?

Практически все знают, что трансжиры — это плохо, но почему-то по-прежнему большинство людей продолжают их употреблять в том или ином виде и в больших количествах.

Трансжиры образуются в результате нагревания, процесса гидрогенизации, а также от природы содержатся в мясе и молочных продуктах.

Трансизомеры жирных кислот – это жиры с изменённой химической формулой. В таком виде они хуже усваиваются организмом.

Я специально выделила большими буквами проблемы, которые возникают в результате употребления трансжиров. Надеюсь, это заставит вас обратить внимание и задуматься.

В 2003 году Всемирная организация здравоохранения призвала отказаться от использования жиров, содержащих трансизомеры, поскольку их употребление ведёт к очень резкому повышению вероятности развития СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ОЖИРЕНИЯ ПЕЧЕНИ, САХАРНОГО ДИАБЕТА И БЕСПЛОДИЯ.

Профессор Беатрис Голомб из Калифорнии в 2012 году провела исследование в результате которого выяснила, что приём в пищу трансжиров приводит к значительному СНИЖЕНИЮ ПАМЯТИ И УВЕЛИЧИВАЕТ РИСК ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА. Последний связан с образованием большого количества свободных радикалов и с развитием таких заболеваний, как ИНФАРКТ МИОКАРДА И РАК.

А теперь добавляйте в закладку список продуктов, в которых находятся трансжиры:

  • низкокалорийное коровье молоко

  • майонез

  • кетчуп

  • кофейные сливки

  • обезжиренные йогурты и творожки

  • кремовый сыр;

  • мороженое и молочные коктейли;

  • выпечка, печенье, пирожные, торты

  • хлопья для завтрака

  • шоколад и шоколадные напитки

  • попкорн, чипсы, картофель-фри

  • замороженные жареные продукты.

 

Дания — первая страна, которая отказалась от применения опасных жиров. Россия пока не готова к этому шагу. Поэтому внимательно читайте этикетки и по возможности избегайте продуктов, в которых содержатся трансжиры.

Ваше здоровье и здоровье ваших близких в ваших руках.

Не знаете, какая программа подходит именно вам?
Оставьте заявку, и мы поможем вам с выбором!

Обязательное поле